{"id":4161,"date":"2010-11-27T17:02:14","date_gmt":"2010-11-27T15:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terra-amata.com\/akimiti\/?p=4161"},"modified":"2010-11-30T17:27:50","modified_gmt":"2010-11-30T15:27:50","slug":"chantilly-neige-et-creme-fraiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terra-amata.com\/akimiti\/archives\/4161","title":{"rendered":"Chantilly neige et cr\u00e8me fra\u00eeche."},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/h5>\n

Comme vous devez l\u2019avoir compris maintenant, mes produits ont une histoire.<\/p>\n

Voici celle de cette neige chantilly \u2026<\/p>\n

J\u2019\u00e9tais dans mon atelier, en train d\u2019avancer mon second tableau de No\u00ebl quand je vois la neige se mettre \u00e0 tomber. Inspiration, r\u00e9flexion, admiration \u2026 et voil\u00e0 que je pense soudainement au savon de Madame Parfum<\/a> dont l\u2019id\u00e9e m\u2019avait paru magique. Et j\u2019aime les choses magiques !<\/p>\n

Ni une ni deux, dans ma t\u00eate tout \u00e9tait pr\u00eat. Il me restait du pr\u00e9cieux beurre de karit\u00e9 offert par Mich\u00e8le et que je d\u00e9sirais utiliser \u00e0 froid. Il attendait sagement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur mon bon vouloir.<\/p>\n

Tant qu\u2019\u00e0 faire une chantilly, j\u2019ai eu envie d\u2019aller au bout de l\u2019id\u00e9e. Mais, auparavant, j\u2019ai d\u00e9sinfect\u00e9 un r\u00e9cipient en alu que j\u2019ai mis dehors pour recueillir de la neige. Oh, s\u2019il vous pla\u00eet passons sous silence que je l\u2019ai fait bouillir ensuite ma neige, on va vite oublier ce d\u00e9tail qui g\u00e2che tout !<\/p>\n

Pas besoin d\u2019ajouter autre chose que de l\u2019extrait d\u2019\u00e9delweiss, naturellement \u2026 Autant la jouer pure jusqu\u2019au bout.<\/p>\n

Voici la formule :<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Phase A<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Beurre karit\u00e9<\/td>\n27.00%<\/td>\n<\/tr>\n
cr\u00e8me fra\u00eeche 35 %<\/td>\n23.00%<\/td>\n<\/tr>\n
vitamine E<\/td>\n1.00%<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/td>\n51.00%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Phase B<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
huile coco fractionn\u00e9e<\/td>\n20.00%<\/td>\n<\/tr>\n
Luzz IPP<\/td>\n5.00%<\/td>\n<\/tr>\n
gel alo\u00e8s v\u00e9ra<\/td>\n9.50%<\/td>\n<\/tr>\n
gel silicium<\/td>\n5.00%<\/td>\n<\/tr>\n
neige<\/td>\n2.00%<\/td>\n<\/tr>\n
argile kaolin blanche<\/td>\n3.00%<\/td>\n<\/tr>\n
extrait edelweiss<\/td>\n0.80%<\/td>\n<\/tr>\n
conservateur<\/td>\n0.70%<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/td>\n46.00%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Phase <\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
parfum<\/td>\n3.00%<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/td>\n3.00%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Total g\u00e9n\u00e9ral<\/strong><\/td>\n100.00%<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Le mode op\u00e9ratoire est tr\u00e8s simple <\/span>:<\/p>\n